Салат из белокочанной капусты со сметаной

Капуста белокачанная 1 килограмм., морковь одна штука укроп 1 пуч., сметана 200 грамм сок лимонный две столовых ложки соль по вкусу.

Капусту очистим, разобрать на листья и промоем под холодной водой, свернем в рулеты, тонко нашинкуем и перетереть с солью. Через 20 минут, после того как салат настоится, выложим его в блюдо, заправляем лимонным соком, сверху натрем на крупной терке морковь и заправляем густой сметаной. Сверху украсим рубленым укропом.